Balık Tezgahlarında Şok Fiyatlar: Hamsi ve İstavrit 100 Lira!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karadeniz’in vazgeçilmez lezzetleri hamsi ve istavrit, Trabzon’un Ortahisar ilçesindeki balıkçı tezgahlarında 100 liradan satılıyor. Ancak bu fiyatlar, mevsim geçişleriyle birlikte sürekli değişiklik gösteriyor. Hamsinin bu sezonki yükselişi, balık severlerin dikkatini çekiyor.

Hamsi ve İstavritte Fiyat Dalgalanması

Moloz mevkisindeki balık tezgahlarında hamsi, istavrit, uskumru, somon, çipura, tirsi, levrek ve barbun gibi çeşitli balık türleri bulunuyor. Balıkçı Mehmet Örseloğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son 10 günde hamsinin fiyatının 50 liradan 100 liraya fırladığını belirtti. Bu artışın sebebi ise havaların soğuması ve hamsinin azalması. Örseloğlu, “Sezon açıldığı günden bu yana çok bereketli geçti. Vatandaşın hamsiye olan ilgisi yüksek. Ancak hamsi fiyatları dalgalanıyor,” dedi.

Hamsi fiyatlarındaki bu ani artış, özellikle balık severler için sürpriz oldu. Örseloğlu, balık pazarlarında en çok hamsinin yanı sıra istavritin de ilgi gördüğünü ifade etti. “Balık borsa gibidir; bugünün fiyatı yarın değişebilir,” diyerek fiyatların sürekli değişebileceğine dikkat çekti.

Hamsi Tüketimi Artıyor, Diğer Türler de Fiyatlandığı

Fiyatlar arasında dikkat çeken diğer balık türleri ise barbun 350, somon 300, çipura 500 ve levrek 550 lira olarak satışa sunuluyor. Bu fiyatlar, hamsi ve istavritin popülaritesinin artmasında etkili olurken, diğer türlerin de fiyatlarının yükselmesine neden oluyor. Örseloğlu, “Balık çeşitliliğimiz oldukça fazla. Hamsi ve istavrit dışında yerli uskumru, zargana ve çinekop da tezgahlarımızda yer alıyor,” diyerek balık pazarının zenginliğini vurguladı.

Bu sezon balık pazarlarının canlı geçmesi, hem yerel balıkçılara hem de tüketicilere büyük bir ekonomik katkı sağlıyor. Üstelik, taze balık tüketimi sağlık açısından da büyük önem taşıyor. Uzmanlar, deniz ürünlerinin sağlıklı beslenme için vazgeçilmez olduğunu belirtiyor.

Hamsi ve istavritin yüksek fiyatları, yalnızca Trabzon’da değil, Türkiye genelinde de dikkat çekiyor. Balık severlerin bu lezzetleri kaçırmamak için erken alışveriş yapmaları öneriliyor. Hamsinin protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, onu sağlıklı bir besin kaynağı haline getiriyor.

Karadeniz’de devam eden balıkçılık sezonu, tüketicilere taze ve lezzetli deniz ürünleri sunmaya devam ediyor. Ancak fiyatların nasıl şekilleneceği, hava koşullarına ve mevsimsel değişikliklere bağlı olarak merak konusu. Balıkseverler, tezgahlardaki bu canlı rekabeti izlemeye ve en iyi fiyatları yakalamaya devam edecek.

Kaynak: Milliyet