Hayallerini Gerçekleştiren Kadın: 700 TL’ye Safran Üretiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mali müşavirlik kariyerini geride bırakıp, hayalinin peşine düşen Şeyda Yoltaş, kapalı ortam tarımı yöntemiyle 50 metrekarelik alanda safran üretmeye başladı. 2012 yılından bu yana tarım üzerine araştırmalar yapan Yoltaş, gramını yaklaşık 700 TL’den satılan bu değerli baharatı, sağlık yararlarıyla birlikte sunuyor. Peki, bu cesur adımın arkasında yatan sebepler neler?

Hayallerin Peşinde Bir Kadın Girişimci

Safran üretimi, Yoltaş için sadece bir iş değil, aynı zamanda çocukluk hayali. İktisat lisansının yanı sıra bankacılık-finans yüksek lisansı ve doktora eğitimi almış bir profesyonel olarak, kariyerinin zirvesindeyken tarıma yönelmesi dikkat çekiyor. “Bir şey yaratmak, katma değer sağlamak istiyordum,” diyor Yoltaş. Çiftçiliğin insan sağlığına katkısının yanı sıra, sürdürülebilirliğe olan etkisini de vurguluyor.

Neden Safran?

Safran, sadece mutfaklarda değil, sağlık alanında da önemli bir yere sahip. Yoltaş, bu baharatın göz sağlığından cilt sağlığına kadar birçok faydası olduğunu belirtiyor. Özellikle kanserli hücrelerle mücadelede ve tansiyonun düzenlenmesinde etkili olduğunu vurguluyor. Ancak, her ürün gibi safran tüketiminin de dikkatli yapılması gerektiğini ekliyor: “Kronik rahatsızlıkları olanlar mutlaka doktorlarına danışmalı.”

Yüksek Risk, Yüksek Getiri

Yoltaş’ın safran üretimi, tarımda büyük riskler barındırıyor. Ancak, 700 TL’lik gram fiyatıyla bu riskin karşılığını alabileceği düşünülüyor. Kapalı alan tarımı, iklim koşullarından bağımsız bir üretim imkanı sunarken, aynı zamanda sürdürülebilir tarım pratiğini de destekliyor. Yoltaş, bu alanda daha fazla kadın girişimcinin yer almasının gerektiğini düşünüyor.

Yoldaş’ın hikayesi, sadece bir tarım başarısı değil, aynı zamanda cesaretin ve hayallerin peşinden koşmanın bir örneği. Onun gibi birçok insan, kendi potansiyelini keşfederek, tarımın sunduğu fırsatları değerlendirebilir. Sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam için, yerel üretimi desteklemek her zamankinden daha önemli. Şeyda Yoltaş’ın cesareti, yeni nesil girişimcilere ilham vermeye devam ediyor.

Kaynak: Milliyet