Türk Somonu: Dünya Pazarında Hızla Yükselen Bir Yıldız

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk somonu, dünya pazarında ciddi bir talep görerek dikkatleri üzerine çekiyor. Geçtiğimiz yıl, 520 milyon dolarlık ihracat geliriyle sektördeki en parlak oyunculardan biri haline geldi. Özellikle Rusya, Japonya, Vietnam, Kanada ve Avrupa ülkelerindeki alıcıların ilgisini çeken bu lezzetli balık, Doğu Karadeniz’in barajlarından kafeslere taşınarak, yaklaşık 7 aylık bir deniz yolculuğunun ardından sofralara ulaşmayı bekliyor.

Eylül ve Ekim’de Hasat Dönemi Başlıyor

Karadeniz’deki kafeslerde yetiştirilen Türk somonları, her yıl Eylül ve Ekim aylarında hasat için hazır hale geliyor. 3-4 kilograma ulaşan somonlar, bu yıl 19 farklı ülkeye ihraç ediliyor. İlk çeyrekte 13 bin 599 ton Türk somonu yurt dışına gönderilirken, bu satışlardan elde edilen gelir 91 milyon doları aştı. Geçen yılın aynı dönemine göre ise miktarda yüzde 14, değerde ise yüzde 8’lik bir artış sağlandı.

İhracatta Yeni Rekorlar Kırılıyor

Türk somonu, sadece lezzetiyle değil, ekonomik katkısıyla da dikkat çekiyor. 2022 yılının ilk çeyreğinde 11 bin 879 ton somon ihraç edilerek 84 milyon dolarlık bir gelir elde edilmişti. Ancak bu yıl, özellikle piyasa koşullarındaki iyileşme ve kalite standartlarının yükselmesiyle birlikte, ihracatta yeni rekorlar kırılması bekleniyor. Uzmanlar, Türk somonunun uluslararası pazardaki konumunun güçlenmesiyle birlikte, önümüzdeki yıllarda ihracat rakamlarının daha da artabileceğine dikkat çekiyor.

Neden Türk Somonu?

Türk somonunu tercih etmenin birçok nedeni var. Uygun iklim koşulları, temiz su kaynakları ve gelişmiş yetiştirme teknikleri, Türk somonunu dünya standartlarında bir ürün haline getiriyor. Ayrıca, Türk somonunun besin değeri ve lezzeti, onu sağlıklı yaşamı benimseyenler için vazgeçilmez bir seçenek yapıyor. Bu durum, hem iç piyasada hem de uluslararası pazarlarda talebin artmasına zemin hazırlıyor.

Sonuç olarak, Türk somonu dünya pazarında adını duyurmayı sürdürüyor. İhracat rakamlarının artışı, bu sektörün geleceği için umut verici bir gelişme. Türk somonunu denemek ve bu lezzeti keşfetmek için daha fazla beklemeye gerek yok!

Kaynak: Milliyet